"נהניתי מכל שיעור ומכל תרגיל, המון ידע שהועבר בצורה מובנת וברורה."
- צבי פישר
הרב שבתי סבתו הוא אחד מגדולי המחנכים וההוגים בדורנו, אשר הקדיש את חייו ללימוד והוראת התורה והתלמוד. מתוך מסירותו העמוקה לחינוך והוראת התורה, פיתח הרב סבתו את שיטת "התלמוד המדורג", שנועדה להנגיש את לימוד התלמוד לכל אדם, בכל רמה, בצורה מדורגת ומובנת.
הרב סבתו נולד וגדל במשפחה תורנית שורשית, ושם למד את יסודות התורה מגיל צעיר. הוא רכש את השכלתו בישיבות יוקרתיות, שם התבלט בלמדנותו וביכולת ההוראה המיוחדת שלו. לאחר שנים רבות של הוראה ולימוד מעמיק, הבין הרב סבתו את הצורך בשיטה חדשה שתפנה אל קהל רחב יותר, ותאפשר הבנה מעמיקה של התלמוד גם למי שאינו בקיא בשפה הארמית או בפרשנויות המסורתיות.
מתוך חזון להנגיש את לימוד התלמוד ולהפוך אותו לנחלת הכלל, פיתח הרב סבתו את "התלמוד המדורג" – שיטה ייחודית הכוללת טקסטים מפורשים, מדריכים מפורטים, וסיכומים מדויקים לכל דף. השיטה נבנתה כך שתלמידים מכל רמה יוכלו להבין את ההיגיון שמאחורי הסוגיות, ולהתחבר אל התלמוד בצורה מדורגת.
שיטת "התלמוד המדורג" שפותחה על ידי הרב סבתו זכתה להכרה רחבה בארץ ובעולם, ומשמשת כיום אלפי תלמידים במוסדות חינוך שונים, מישיבות ועד בתי ספר תיכוניים. בזכות השיטה, רבים שהתקשו בעבר בלימוד התלמוד הצליחו לגלות מחדש את אהבתם ללימוד התורה ולהעמיק את הבנתם.
הרב שבתי סבתו ממשיך לפעול ולהשפיע על עולם החינוך התורני, וללמד דורות של תלמידים את הדרך ללמוד, להבין ולהתחבר לתורה הקדושה. עבודתו המבורכת והתרומה העצומה שלו ללימוד התלמוד ימשיכו להאיר את הדרך לעוד דורות רבים של לומדים.